峨眉山罗目镇小搭建家校协同守护“舌尖安全”的桥梁
2025-10-21 15:55
来源：中国网教育
为进一步健全中小学校食品安全民主监督机制，规范家长监督管理学校膳食工作流程，推动形成校园食品安全监督家校合力，近日，峨眉山市罗目镇小学召开2025年秋季膳食委员会会议，后勤主任宋敏、安保主任薛春建和校级家委会成员参加。会议由副校长鞠贞燕主持。
本次会议首先由宋敏详细汇报了2024至2025学年度下期罗目镇小和罗目幼儿园的食堂账目，收支透明记录完整。不遗漏任何一项采购、开销记录，有凭有据。明确公示每一笔收入与支出，接受家长监督。随后，薛春建就校园餐治理情况进行了详细的介绍，组织选举了2025年秋季家委会领导成员，成立了新一届的罗目镇小膳食监督家长委员会和膳食管理家长委员会，明确家长校园餐管理职责和义务。
鞠贞燕对学校的发展规划进行了介绍。他表示，学校的管理离不开家长的参与，邀请家委们积极参与到学校的各项活动中来，搭建起学校沟通的桥梁。同时组织家长完成了罗目镇小食堂工作和供货商学期评价表，家委会成员各抒己见，将汇集起来的建议提交给学校。
会后，薛春建陪同各位家长，依次参观了食堂清洗加工间、食材储存间、烹饪操作间及餐具消毒间。工作人员现场展示了每日食材的采购凭证、检验报告，讲解了食材分类存放标准与“明厨亮灶”实时监控系统的运作方式；在烹饪区，家长直观看到厨师按标准化流程制作餐食，了解菜品搭配的营养均衡原则；消毒间内，高温消毒柜、紫外线消毒灯等设备的规范使用，让家长对餐具卫生安全更放心。
午餐时间，家长来到餐厅，品尝了“土豆烧排骨、黄瓜炒蛋、银耳汤和杂粮饭”等菜品，现场感受餐食的口味、温度与分量，并填写《家长陪餐反馈表》。
“此次膳食委员会家长活动，不仅让家长直观了解学生在校用餐情况，更搭建了家校协同守护‘舌尖安全’的桥梁。”学校相关负责人表示，学校将以此活动为契机，不断完善食堂管理，让学生吃得安心、家长放心。（文/图：峨眉山市罗目镇小学）
